Aujourd’hui, je vous donne une idée de recette simple, rapide et de saison.
Pas plus de 10 minutes de préparation avec d’enfourner cette jolie tarte aux poires. Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrez d’amandes effilées ou de cannelle avant cuisson. Chez nous on l’aime avec un peu de sucre glace…mais comme vous le savez, les goûts et les couleurs….
Pas de longs discours avant la recette car je manque cruellement de temps et je suis sûre que certains seront contents, comme ça j’évite de les saouler 🙂
Tarte aux poires façon amandine
Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– 3 poires Conférence
– 200 ml de crème liquide
– 2 oeufs
– 1 sachet de sucre vanille
– 3 càs de sucre semoule
– 3 càs de poudre d’amandes
– 2 càs de fécule de maïs ( Maïzena )
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Foncez votre moule à tarte et piquez la pâte avec une fourchette.
Pelez, coupez en deux et épépinez les poires. Coupez les en fines tranches en gardant leur forme et disposez chaque moitié sur la pâte ( voir photo ).
Dans un saladier, mélangez la crème liquide et les oeufs. Rajoutez ensuite la fécule de maïs, la poudre d’amandes, le sucre semoule et le sucre vanille. Mélangez bien l’ensemble afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.
Versez cette préparation sur les poires et enfournez environ 40 minutes ( Surveillez ).
Laissez refroidir puis déguster !
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