En principe pour Mardi Gras, la tradition veut qu'on fasse des beignets. Mais comme je n'aime pas trop les traditions et encore moins les fêtes commerciales ( oui j'ai des idées assez tranchées ) et Lire plus...
Tortiglioni au gorgonzola, brocoli et bacon
Dans le genre "recette express", celle ci est faite pour vous. Peu de préparation, rapide à réaliser sans salir 8 casseroles, 3 poêles, 4 saladiers... et mine de rien, ça change tout, croyez Lire plus...
Bruschetta à la mortadella, provoletta, burrata et éclats de pistache
Qu'on se le dise, la mortadella reste THE charcuterie préférée des italiens ... en tout cas de tous les italiens que je connais ;-) ... Certes pas très light mais qu'est ce que c'est bon! Mamma Lire plus...
Pancakes Cinnamon Rolls
En ce 27 février, premier jour du carnaval, j'ai envie de vous proposer une recette différente des éternels beignets ( bien que je les adore ). Mais je pars du principe qu'on peut innover et bousculer Lire plus...
Gratin de tortellini, parmesan et mozzarella
S'il y a bien un plat que je pourrais manger tous les jours, c'est bien les pâtes.... à toutes les sauces, de toutes les formes et cuisiner de mille et une façon. Et s'il y a plein de fromage, c'est Lire plus...
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