Aujourd'hui, on part en Italie avec une recette que j'adore, celle des tortellini gratinés. Je crois que c'est un de mes plats préférés. Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Lire plus...
Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mollet
Et si on partait au pays du soleil levant? Le mot « Japon » est un exonyme. En effet, le nom Japon est en fait une prononciation chinoise transmise aux Occidentaux. Les noms japonais désignant le Lire plus...
Beignets de calamars et sa sauce façon tartare
Cette recette est vraiment très simple à réaliser, je vous assure que faire des beignets de calamars ou tout autre beignet d'ailleurs, ce n'est pas compliqué du tout. Pour cette recette, j'ai Lire plus...
Chakchouka aux crevettes
La chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka et tchoutchouka en Algérie et au Maroc, chakchouka en Tunisie, est un plat préparé au Maghreb. Il s'agit d'une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons ou Lire plus...
Empanadas de saumon et fromage frais aux herbes
Les fêtes de fin d'années arrivent à grands pas et vous avez été nombreux à me demander des idées de repas mais aussi et surtout des idées d'apéro. Pour ma part c'est la partie que j'appréhende le Lire plus...
