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Soupe de tortellini, chips de jambon cru et copeaux de parmesan

On se retrouve en ce début d'année 2022, avec une recette que j'adore et que je fais très souvent en hiver, "la soupe de tortellini". Vous connaissez? Cette soupe ressemble beaucoup à un Lire plus...

Linguine “alle vongole”

Une petite recette de "Pasta" qui sent bon l'Italie, ça vous dit? Aujourd'hui j'ai décidé de préparer un de mes plats préférés "les linguine alle vongole" afin de contrer cette grisaille qui persiste Lire plus...

Cabillaud en croûte au miel et chips d’oignons, purée aux herbes et sauce à l’orange

Et si on préparait déjà les fêtes de fin d'année? Avez-vous déjà trouvé votre menu pour le réveillon? Et pour la Saint Sylvestre? Entre viande et poisson, chaque année c'est un sacré dilemme. Lire plus...

Käsekuchen, gâteau au fromage blanc alsacien

Lorsqu'on me demande qu'elle est la recette typique de ma région que je préfère par dessous tout? Le Käsekuche l'emporte haut la main. Un magnifique gâteau bien épais à la texture onctueuse: un Lire plus...

Crêpes “la recette originale”

Sur la toile on trouve des dizaines et des dizaines de recettes de crêpes, du sans gluten, au sans lactose, au healthy et moins healthy… Voici ma version, rien de bien révolutionnaire, car pour moi Lire plus...