En attendant l'arrivée "des fruits d'été" sur les étales, je me console en faisant des cookies au chocolat mais en version meringués. Et comment vous dire....c'est absolument divin. J'en avais jamais Lire plus...
Chocolat liégeois et madeleine pur beurre
On connaît tous les célèbres "chocolat liégeois" industriels. On en a tous déjà mangé. C'est tellement bon et régressif que c'est dur de s'en passer. Mais savez-vous qu'il est très facile d'en Lire plus...
Gâteau léger aux pommes et à la semoule
En ce début mars, j'ai envie de desserts légers et fruités. Cependant ma saison préférée arrive seulement dans quelques mois et les fruits que j'adore par la même occasion ( nectarines, fraises, melon Lire plus...
Tarte aux noix de pécan
Aujourd'hui je vous propose une recette typiquement américaine. Outre Atlantique, la recette de la tarte aux noix de pécan est un grand classique pour Thanksgiving. Cependant, elle est également Lire plus...
Panna Cotta vanille et biscuit cuillère, coulis de mangue et fruit de la passion
On me demande souvent des desserts légers à déguster en fin de repas. Car en hiver, on le sait bien, c'est la saison des tartiflettes, raclettes, fondues et j'en passe. Autant on adore ce genre de Lire plus...
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