Il est vrai que nous avons un mois de juillet des plus catastrophiques niveau météo, mais ” haut les cœurs” et on ne se laisse pas abattre. Il n’est pas encore l’heure de sortir la raclette et ou de manger une tartiflette. Profitons de nos déjeuners ou dîners pour griller de la viande, du poisson, des légumes….car qui dit été, dit barbecue.
J’ai donc profité d’une accalmie pour tester mon nouveau barbecue électrique de chez SENYA ainsi que ma nouvelle recette de Burger avec une viande persillée et une sauce à base de moutarde et de miel. Oh la la que c’était bon! Il n’y a vraiment pas à dire, les burgers maison c’est vraiment une tuerie!
Composée d’une partie rainurée et une partie lisse, la plaque de ce barbecue est en fonte d’aluminium pour assurer une meilleure transmission de chaleur. En plus, sa puissance de 2400W lui permet d’atteindre rapidement et facilement la température souhaitée.
Profitez d’une cuisson homogène grâce à son thermostat ajustable. En effet, grâce à ses 5 positions de température différentes, vous pouvez choisir la cuisson la plus adaptée pour cuire parfaitement vos viandes, vos poissons et vos légumes. Quant à sa surface de cuisson de 44 x 33 cm, la cuisson de grosses pièces ne sera pas un problème !
Ce barbecue est aussi doté d’un couvercle à position double. Lorsque vous êtes en extérieur, il fait office de pare-vent afin d’obtenir une cuisson optimale mais aussi de protéger votre préparation. En plus, votre cuisson n’en sera que plus rapide et permettra une cuisson plus homogène de vos divers aliments grâce à son effet “chaleur tournante“.
Il vous suffit simplement de retirer le pied amovible pour le transformer en barbecue de table. Astucieux non? D’autre part, ce barbecue électrique ne faisant pas de fumée, vous permet de profiter pleinement de vos repas sans enfumer votre voisinage !
Grâce à son revêtement antiadhésif ainsi qu’à son bac récupérateur de graisse, le nettoyage n’aura jamais été aussi simple. Un coup d’éponge et le tour est joué! De plus, ces derniers sont amovibles et sont totalement compatibles avec le lave-vaisselle.
En plus d’être pratique à nettoyer, le Barbecue Party l’est également pour son transport grâce aux poignées latérales intégrées et il est disponible en 3 coloris: Gris, Noir et Rouge.
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Alors ces Burgers de bœuf persillés et sauce au miel, ça vous dit?
A vos tabliers!
Burgers persillés et sauce au miel
- 500g de viande hachée de bœuf
- 4 pain “burger”
- 4 feuilles de salade
- 1 tomate
- 1/2 oignon rouge
- 4 tranches de cheddar
- 2 CS de persil frais haché
- sel
- poivre
- 1 œuf
- 3 CS de moutarde mi-forte
- 1 CC de miel
Préparation
Laver les feuilles de salade.
Découper la tomate et l’oignon rouge en fines tranches.
Mélanger la moutarde et le miel. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la viande avec l’œuf, le persil, sel et poivre. Former 4 burgers à la taille de votre pain.
Les cuire au barbecue quelques minutes de chaque côté. En fin de cuisson, ajouter une tranches de cheddar sur chaque burger. Et laisser fondre 1 à 2 minutes.
Prendre une tranche de pain, la badigeonner avec la sauce moutarde – miel, ajouter la viande, deux tranches de tomate, deux tranches d’oignon et une feuille de salade. Refermer avec le haut du pain burger et déguster chaud !
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