Barres chocolatées aux myrtilles façon Bounty

Après les Snickers maison, j’ai décidé de revisiter la recette des Bounty mais en version healthy avec 5 ingrédients seulement. Si vous comparez avec les Bounty achetés en grande surface, il n’y a pas photo et c’est tellement meilleur!

Se faire plaisir sans culpabiliser, je crois que c’est devenu mon but numéro 1 😉 … car avouons-le, on craque tous devant “des cochonneries industrielles” à la liste d’ingrédients aussi longue que mon bras, avec des noms complètements inconnus, qui rappellent un exo de chimie et non une recette de Bocuse.

Donc aujourd’hui, faites vous plaisir avec ces barres chocolatées réalisées en très peu de temps. Vous n’avez besoin d’aucun matériel spécifique et ça aussi c’est une bonne nouvelle.

Pour varier les plaisirs, je réalise cette recette parfois avec des myrtilles, parfois avec des framboises ou encore des fraises. Tout dépend ce que j’ai sous la main. Mais ma meilleure version est celle aux myrtilles.

Alors ces barres chocolatées, ça vous dit?

A vos tabliers!

Barres chocolatées aux myrtilles façon Bounty

Ingrédients pour 8 barres:

• 150g de noix de coco râpée
• 120g de myrtilles
• 45g d’huile de coco
• 60g de sirop d’agave ou de miel
• 400g de chocolat noir

Préparation

A l’aide d’un robot, mixer les myrtilles.

Ajouter la noix de coco râpée, l’huile de coco, le sirop d’agave et mixer à nouveau pour bien amalgamer le tout.

Tapisser le fond d’un moule rectangulaire de papier transparent puis tasser la préparation par-dessus. Placer le moule au congélateur au moins 2 heures.

Passer ce laps de temps, sortir la pâte de coco du congélateur et la couper en 6 rectangles égaux.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

A l’aide d’une fourchette, tremper les rectangles de noix de coco dans le chocolat fondu afin de les enrober.

Les déposer sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.

Conserver ensuite les barres chocolatées au réfrigérateur.

Régalez-vous.

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